Onze entreprises artisanales d’Occitanie se réunissent en groupement pour se positionner à l’export. Un projet porté par la Chambre de Métiers et de l’artisanat d’Occitanie et soutenu par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire.
De mars 2023 à juillet 2024, la CMA Occitanie accompagne onze entreprises artisanales du secteur gourmet dans la mise en place d’un groupement d’entreprises pour leur développement à l’international. L’avantage d’une mutualisation permet de réussir efficacement et durablement son entrée sur les marchés à l’étranger en proposant une gamme variée de produits d’excellence.
Dans le cadre de ce projet, des outils et dispositifs dédiés ont été mis en place par la CMA Occitanie pour accompagner les entreprises du groupement d’export collaboratif et mettre en valeur leur offre commune :
- Diagnostic export
- Constitution et structuration de la forme juridique
- Workshops
- Communication : catalogue, site internet
- Prospection commerciale
- Participation à des salons en Belgique et en Allemagne
Lancement de la marque d’Occitanie Gourmet
©Alexandra Hanger – Photographe Culinaire et Produit
Occitanie Gourmet est un groupement d’artisans producteurs passionnés de la Région Occitanie, qui souhaitent offrir une expérience culinaire singulière à leurs clients.
Un panier de produits gourmets sains
De l’entrée au dessert passant par les boissons, les 11 artisans-producteurs souhaitent booster les papilles et bousculer la routine des épicuriens étrangers avec des produits savoureux d’Occitanie.
Les valeurs
- Des produits artisanaux et naturels
- Un ancrage local fort : l’Occitanie / Sud de la France
- Le partage et la convivialité
- Des recettes d’antan twistés d’une pincée de créativité
Les produits sont distribués en France et à l’étranger dans les épiceries fines, des magasins spécialisés et aussi chez des cavistes ou sur des sites e-commerce.
Les produits Occitanie Gourmet
Boissons
Sirotez les notes douces et raffinés de notre terroir : les jus de fruits de nos vergers les infusions cultivés au cœur des montagnes.
- Bienfaits – Gard
- Château du Clau – Tarn-et-Garonne
Salé
Régalez-vous en dégustant les conserves gastronomiques de petits poissons des Pyrénées ainsi que les charcuteries, foies gras, pâtés et plats cuisinés reflétant le terroir de notre Région Occitanie.
- Fontès et Fils – Ariege
- Maison Patignac – Haute-Garonne
- La Truitelle – Aude
- L’Étuverie – Gers
- Lin-Lov – Hautes-Pyrénées
Sucré
Réveillez vos papilles avec des recettes plus originales et surprenantes les unes que les autres pour les plus gourmands : pâtes à tartiner, biscuits d’antan, tablettes de chocolat haut de gamme, miel d’ail noir, confitures de saveurs du Sud
- Bello&Angeli – Haute-Garonne
- Malakoff&cie – Lozère
- La Cuillère Gourmande – Gard
- Les Mirliflores – Tarn
- Lin-Lov – Hautes-Pyrénées
Participation à des salons européens
Dès février 2024, Occitanie Gourmet a comme objectif premier de prospecter l’Allemagne et pays limitrophes pour avoir des premiers courants d’affaires et se faire connaitre à l’étranger.
Occitanie Gourmet exposera, pour la première fois, à Tavola en mars prochain, salon professionnel incontournable pour les professionnels passionnés par les aliments et boissons de qualité.
Crédit photos : ©Alexandra Hanger – Photographe Culinaire et Produit